バリの一流ホテルがその味を認め、モナコ王妃の晩餐会を手がけたこともある日本人シェフが、
「ティルタ・ルフール・ウルワツ」と「ティルタ・ウルワツ」のパーティ料理を担当します。
フォアグラショー
バターナッツカッシュの
ビューレ添え
帆立貝のグリルナージュ仕立て
活けロブスターのロースト
軽いシャンパンソース
クドガナン直送
本日の鮮魚の料理
特選牛肉のポワレ
ポルトソース
ホワイトチョコレートと
グレープフルーツのムース
サワークリームソース
シェフ特製
本日のデザート
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